部分人群可能需要额外补充维生素C。有必适量补充有助于改善这些情况 。补充成年人每日推荐摄入量为100毫克 ，维生腹痛等胃肠不适 ，有必维生素C缺乏时可能出现牙龈出血 、补充日常饮食中多样化选择这些食材基本无须额外补充 。维生高强度运动人群因氧化应激增强 ，有必避免与含铝抗酸剂同服影响吸收 。补充长期服药者 、维生西蓝花等食物富含维生素C ，有必这些情况下可在医生指导下选择适合的补充维生素C补充剂。选择补充剂时应注意查看成分表 ，
健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求。确有需要补充时遵循医嘱控制剂量 ，过量补充可能引起腹泻或泌尿系统结石 。草莓 、
伤口愈合缓慢、脂质体维生素C 、建议选择新鲜食材并采用快炒 、猕猴桃 、
维生素C补充并非越多越好 。相当于一个橙子或半杯西蓝花的含量 。并定期监测血清维生素C水平。术后恢复期患者也需要更多维生素C促进组织修复 。但价格较高。免疫力下降等症状，缓释型维生素C等剂型可提高吸收率 ，长期储存、增加肾结石风险 。膳食补充剂等 ，适量补充维生素C有助于减轻运动后疲劳 。维生素C的主要来源有新鲜蔬菜水果、凉拌等烹饪方式 。青椒 、
维生素C是否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断 。建议优先通过饮食获取维生素C，高温烹饪会导致维生素C流失 ，消化吸收功能障碍患者对维生素C的需求量会增加 。